主厨的餐桌：法国篇 第一季 (2016)

　　2016美国纪录片《主厨的餐桌：法国篇 第一季》更新到第6集
　　Disponible depuis ce vendredi 2 septembre sur Netflix Chef’s Table France nous emmène dans les cuisines étoilées de quatre chefs français à la rencontre d’hommes et de femmes qui réinventent la sacrosainte gastronomie hexagonale
L’innovation sans renier la tradition C’est tout le défi que se sont lancés Alain Passard de L’Arpege Michel Troisgros de la Maison Troisgros Adeline Grattard de Yam’Tcha et Alexandre Couillon de La Marine Ils ont dû bousculer le sacré renverser les codes embrasser d’autres cultures et les mêler à des recettes ancestrales
Et dans un milieu aussi conservateur que la haute gastronomie l’affaire est loin d’être simple Qu’ils officient à Paris ou en région nos chefs se sont heurtés aux limites de l’imagination de certains Qu’importe les limites sont faites pour être dépassées…
De Paris à Roanne en passant par Noirmoutier ces quatre orfèvres du goût ont accepté de se confier de se raconter devant la caméra de David Gelb créateur de Chef’s Table Leurs parcours leurs échecs et leurs angoisses mais aussi leurs victoires et leurs aspirations chacune de ces histoires en dévoile autant sur l’homme ou la femme sous la toque que sur ses créations
Et une fois de plus comme lors des deux premières saisons la série documentaire émoustille les papilles et dépasse la contrainte de la vidéo pour exciter chacun des cinq sens À l’occasion de ce troisième volet en terre Gauloise le poster de Chef’s Table France se pare même des couleurs du drapeau français